Ein Rosé zum Anstoßen, der auch beim Essen gerne bleiben darf. Petit Perlinger verbindet rote Beerenfrucht mit feinen Hefenoten und einem angenehm trockenen Charakter.
Er wird aus Pinot Noir, also Spätburgunder, erzeugt. Die Trauben stammen vom linken Rheinufer im nördlichen Rheinhessen. „Rive Gauche“ bedeutet linkes Ufer und verweist genau auf diese Herkunft.
Im Duft zeigen sich rote Beeren, begleitet von einem Hauch Brotkruste. Die traditionelle Flaschengärung gibt ihm seine feine Perlage. Am Gaumen verbinden sich cremige Textur und lebendige Frische zu einem klaren, geradlinigen Eindruck.
Unsere Empfehlung: gut gekühlt als Aperitif oder zu Antipasti, einer Gemüsequiche und mildem Ziegenkäse. Wer Rosé gerne frisch und wenig süß mag, findet hier einen vielseitigen Begleiter. Die auffällige Flasche macht sich außerdem ausgesprochen gut als Mitbringsel – falls man sie nicht doch selbst öffnen möchte.
Produktdaten
-
Hersteller: Haus Perlinger / Out of Appenheim GmbH
-
Herkunft: Rheinhessen, Deutschland
-
Weinart: Crémant Rosé
-
Stil: Extra Brut
-
Rebsorte: Pinot Noir / Spätburgunder
-
Herstellung: traditionelle Flaschengärung
-
Alkohol: 12,5 % vol. bei der recherchierten Abfüllung 2021
-
Inhalt: 0,75 l
-
Unsere Servierempfehlung: 8–10 °C
-
Allergene: Enthält SULFITE