NORDITERAN · BORDELUM · 31.12.2026

Das Jahr geht.
Der Abend bleibt.

Silvester im norditeran. Ein Menü mit sieben Gängen und einer Auffrischung. Zum Jahreswechsel gibt’s Champagner.

SILVESTERMENÜ 2026 130 € pro Person
Angerichtetes Gericht aus der norditeran Küche Fein angerichteter Teller auf gedecktem Tisch
DER ABEND AUF DEM TELLER

Das Menü.

Wenig Worte. Viel Vorfreude. Die einzelnen Gänge verraten jeweils drei Zutaten.

  1. 01

    Tomate · Serrano · Basilikum

  2. 02

    Lachs · Topinambur · Schnittlauch

  3. 03

    Schwein · Kürbis · Apfel

  4. 04

    Poularde · Mais · Vanille

  5. 05

    Auffrischung

  6. 06

    Heilbutt · Schwarzer Knoblauch · Zitrone

  7. 07

    Backe · Erdapfel · Petersilie

  8. 08

    Walnuss · Birne · Schokolade

130 € pro Person · inkl. Mitternachtschampagner
Menükarte als PDF ↗
31. DEZEMBER 2026 · NORDFRIESLAND

Letzter Abend.
Guter Geschmack.

BEGINN Ab 18:00 Uhr

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Bitte beachte vor der Reservierung: Für das Silvestermenü können wir keine anderen Ernährungsformen anbieten und keine Anpassungen bei Allergien vornehmen.

Ein Abend. Ein Tisch. Bis ins neue Jahr.

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