Der Dicke Fritz · Méthode Rurale · Brut Zero

Der Dicke Fritz · Méthode Rurale · Brut Zero

Der Name ist großspurig. Der Inhalt darf das auch sein.

Der Dicke Fritz von Fritz Müller ist ein Schaumwein aus Müller-Thurgau, der mit reichlich Frucht und lebendiger Perlage ins Glas kommt. Reifer Apfel, Birne und ein Hauch Muskat machen ihn aromatisch, ohne dass er schwer wirkt. Genau die Art Flasche, bei der aus „nur ein Glas“ leicht ein längerer Abend wird.

Seinen besonderen Charakter verdankt er der Méthode Rurale: Der Wein durchläuft nur eine Gärung, bei der auch seine Kohlensäure entsteht. Er wird ohne Dosage abgefüllt. Das bewahrt die direkte Frucht und gibt ihm seinen eigenständigen, unkompliziert zugänglichen Stil.

Unser Tipp: auf etwa 8 °C kühlen und aus einem Weinglas trinken. Als Aperitif funktioniert er bestens. Noch besser ist vielleicht, einfach ohne Anlass eine Flasche aufzumachen.

Auf einen Blick
Herkunft: Rheinhessen, Deutschland
Rebsorte: Müller-Thurgau
Art: Schaumwein · Méthode Rurale · Brut Zero
Geschmack: reifer Apfel, Birne, exotische Frucht und feiner Muskatton
Jahrgang: ohne Jahrgang
Inhalt: 0,75 l · Alkohol: 12,5 % vol.
Enthält Sulfite.